拾起童年记忆中的美味佳肴：糍粑鱼
发布时间：2025-04-29 18:06:05 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：草鱼1条调料：花椒粒2汤匙，干红辣椒15个，葱1根，姜1小块，蒜半头，料酒1汤匙，郫县豆瓣酱2汤匙，盐2茶匙，生抽1汤匙做法：1、草鱼洗干净后切去头部，去掉鱼骨，片下整片鱼肉；2、取其中一大片鱼
。
原料：草鱼1条
调料：花椒粒2汤匙，拾起干红辣椒15个，童年葱1根，记忆佳肴姜1小块，美味蒜半头，糍粑料酒1汤匙，拾起郫县豆瓣酱2汤匙，童年盐2茶匙，记忆佳肴生抽1汤匙
做法：
1、美味草鱼洗干净后切去头部，糍粑去掉鱼骨，拾起片下整片鱼肉；
2、童年取其中一大片鱼肉，记忆佳肴从中间切开，美味再切成小块；
3、糍粑姜蒜分别切成末，葱切成细丝，干辣椒剪成小段备用；
4、切好的鱼肉块放入一个大碗中，再放入姜蒜末、葱丝、辣椒段、花椒、料酒和盐，拌匀；
5、拌好的鱼肉块装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻室腌制7天；
6、7天后取出鱼块解冻，剥去腌鱼的调料，分出鱼肉；
7、锅中放油，小火煎鱼块至两面金黄后盛出；
8、另起锅，爆香腌鱼块剩下的调料，包括花椒粒、葱丝、干红辣椒、姜蒜末；
9、然后放入郫县豆瓣酱，继续翻炒，出香味后，加入清水，大火烧开；
10、水开后放入煎好的鱼块，调入生抽，盖上盖，煮5分钟；
11、最后大火收干汤汁即可。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
青马网www.qingma.org）讯 来自云南的马术骑手俞竣雄说2019对他而言是幸运的一年。因为在这一年，他在山西获得了二青会社会俱乐部甲组团体赛金牌。在二青会报名截止的前两天，俞竣雄接到邀请，问2025-04-29
特步助力全球首个人形机器人半马成功举办 探索"体育+科技"的无限可能
北京2025年4月20日 /美通社/ --4月19日，在北京亦庄举办的2025北京亦庄半程马拉松暨人形机器人半程马拉松赛开跑，20支人形机器人参赛队和9000余名人类跑者同时出发。这是全球首个人形机器2025-04-29
讯记者 李一能 通讯员王彩焕）日前，2023年上海城市业余联赛“火焰蓝杯”定向赛暨消防安全主题宣传活动在浦东世博文化公园鸣笛开赛，来自全市60支队伍300名市民参加了此次比赛。图说：上海城市业余联赛“2025-04-29
旧房子装修要在不改变房屋结构的条件下进行，装修设计过程中要将已经老化的水电和墙皮等重新修整。对于一些破损严重的家具最好能够换新，装修设计过程中加入一些现代元素，让房子的整体效果更好。建材和涂料都要选择2025-04-29
在合肥市庐江县东顾山街道高建新村小区一个不太起眼的角落里，有一家由车库改造而成的理发店。每天，这里的顾客多的时候要达到六七十人。是什么样的魔力，让这家小小的理发店生意如此红火？开店多年，理发始终仅收52025-04-29
如何用avast防止软件自己更新最讨厌常用软件自己更新了，有的虽然可以选择不自动更新，但每次启动也会弹出更新提示，今天小编教大家如可利用avast防止软件自己更新。1/51、打开软件，选择“工具”——2025-04-29
最新评论